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Geschlossene Metzgerei, besorgte Mitarbeiter, leere Auslagen.
  • 29. Oktober 2025
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  • Alltag & Haushalt, Recht & Finanzen

Traditionsfleischerei nach 100 Jahren insolvent: Mitarbeiter bangen um Jobs

Nach über einem Jahrhundert im Geschäft hat die Fleischer-Dienst Braunschweig eG (FDBS) Insolvenz angemeldet. Das traditionsreiche Unternehmen, das Großkunden in Niedersachsen beliefert, kämpft mit finanziellen Schwierigkeiten. Rund 100 Mitarbeiter sind von der Situation betroffen, ihre Löhne sind jedoch bis Jahresende gesichert. Ein vorläufiger Insolvenzverwalter zeigt sich zuversichtlich, das Unternehmen sanieren zu können.

Wichtige Punkte

  • Die Fleischer-Dienst Braunschweig eG (FDBS) hat Insolvenz angemeldet.
  • Rund 100 Mitarbeiter sind betroffen.
  • Die Löhne der Mitarbeiter sind bis Ende des Jahres gesichert.
  • Gründe sind Konsumzurückhaltung und gestiegene Kosten.
  • Ein Zahlungsausfall bei einem Geschäftspartner war Auslöser.

Insolvenzantrag beim Amtsgericht

Die Fleischer-Dienst Braunschweig eG (FDBS), ein Großhändler für Fleischwaren mit einer über 100-jährigen Geschichte, hat beim zuständigen Amtsgericht in Braunschweig einen Insolvenzantrag gestellt. Dies bestätigten Branchenmedien wie die "Lebensmittelzeitung" und der Fachverlag "INDat". Zum vorläufigen Insolvenzverwalter wurde der Wirtschaftsjurist Tobias Hartwig bestellt.

Zuversicht trotz Krise

Tobias Hartwig äußerte sich optimistisch hinsichtlich der Zukunft des Unternehmens. Er betonte, dass die FDBS als Lieferant von Fleischerei- und Gastronomieprodukten fest in der regionalen Wirtschaftslandschaft verankert sei und über ein gutes Potenzial für eine Fortführung verfüge. Das primäre Ziel sei es nun, die Handlungsoptionen zu prüfen, um das Unternehmen wirtschaftlich zu stabilisieren und eine langfristige Perspektive zu schaffen. Die Belieferung der Kunden und Partner soll unterdessen uneingeschränkt weiterlaufen.

Ursachen der finanziellen Schieflage

Die Insolvenz der FDBS ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen. Eine spürbare Konsumzurückhaltung in der Lebensmittelbranche sowie gestiegene Kosten für Material und Energie haben das Unternehmen stark belastet. Der entscheidende Auslöser für den Gang zum Insolvenzgericht war jedoch der Zahlungsausfall eines wichtigen Geschäftspartners, der die finanzielle Situation unhaltbar machte.

Breites Produktsortiment und Kundenkreis

Die FDBS beliefert seit mehr als einem Jahrhundert eine breite Palette von Kunden, darunter Fleischereien, Bäckereien, Gastronomen und Lebensmitteleinzelhändler. Das Sortiment umfasst über 15.000 Artikel, von Wurstspezialitäten und Käse bis hin zu Obst und Gemüse. Zuletzt erwirtschaftete das Unternehmen mit Sitz in Braunschweig einen Jahresumsatz von über 30 Millionen Euro.

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